懷孕期間哪些食物要特別注意？先避開生食與冷鏈不明
孕期選擇充分加熱、來源清楚且保存正確的食品，並避免把一般網路清單當成個人醫療建議。
發布：2026年7月26日最後檢視：2026年7月26日2 個來源
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先降低生食暴露
生蛋、溏心蛋、生食海鮮與未充分加熱的肉品可能帶來病原或寄生蟲風險。孕婦發生感染後的影響可能較複雜，宜優先選擇充分加熱食品。
冷藏即食食品也要看時間與包裝
即食沙拉、冷盤與開封食品要依標示保存，注意有效日期與冷鏈。包裝膨脹、滲漏、異味或來源不清楚時不要食用。
營養限制要問專業人員
食品安全原則不能取代產檢、過敏、妊娠糖尿病或其他個人飲食建議。需要限制特定食物或補充品時，應詢問醫師或營養師。
來源與查閱日期
連結指向本文採用的原始機關、標準組織或具體資料頁面。
- 官方說明查閱 2026年7月26日洗淨加熱不生食，食品中毒不上門
衛生福利部食品藥物管理署
- 官方問答查閱 2026年7月26日食品中毒常見問與答
衛生福利部食品藥物管理署
常見問題
懷孕可以吃生魚片嗎？＋
生食存在病原與寄生蟲等風險，孕期宜採保守原則選擇充分加熱海鮮。
所有起司都不能吃嗎？＋
不能只用品名概括；應看產品是否經適當處理、保存及個人醫療建議。
接著查
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