事件資料卡
- 事件時間
- 2013 年 10 月
- 主要業者
- 大統長基食品廠
- 涉及產品
- 橄欖油及多種食用油
- 主要問題
- 棉籽油等混充、標示不實、違法調色
- 事件類型
- 油品摻偽假冒
- 是否毒油
- 是；重大油品誠信與食安事件
污染或違法機制
以廉價棉籽油等混充高價油品，再透過色澤與標示塑造純油形象。
完整時間軸
2012 年起
衛生機關接獲檢舉並展開調查
相關單位針對標榜 100% 橄欖油產品進行抽驗與追查。
2013-10-16
檢警搜索工廠
查獲產品疑似混雜其他油脂，並有違法添加銅葉綠素情形。
2013-10
多項產品下架與銷毀
主管機關要求違法添加及攙偽假冒油品不得改製，應依法銷毀。
後續
油品鑑別與標示管理升級
政府擴大查核宣稱 100% 的油品與製造分裝工廠。
影響與重要性
這起事件的核心不只是「有沒有立即毒性」，而是食品真實性、標示誠信與經濟性摻偽。消費者付高價購買的成分若不存在，仍是嚴重食安與消費權益問題。
制度與法規改變
- 把食品真實性與經濟性摻偽提升為重大食安議題。
- 擴大全國食用油工廠與宣稱 100% 油品的查核抽驗。
- 強化調合油標示、油品鑑別方法與原料資料庫的重要性。
消費者如何判讀
顏色深、產地故事漂亮或標示「特級」都不能單獨證明油品純度。判讀橄欖油要看完整成分、製造與裝瓶資訊、進口商、批號，以及可對應該批產品的檢驗證據。